Czyste złoto 24-karatowe jest zbyt miękkie, aby wytwarzać z niego biżuterię, dlatego miesza się je z innymi metalami i tym samym utwardza.
Złoto 18-karatowe oznacza, że w 24 g stopu znajduje się 18 g, tj. 75,01% „czystego złota”. Określa się je również symbolem 750/1000.
Złoto 9-karatowe oznacza, że w 24 g stopu znajduje się 9 g, tj. 37,5% „czystego złota”. Określa się je również symbolem 375/1000.
Złoto 18-karatowe zawiera zatem więcej czystego złota na gram niż złoto 9-karatowe.
Biżuteria ze złota 375/1000 jest wartościową złotą biżuterią. Jest sprzedawana od wielu lat w różnych krajach europejskich, w tym we Francji. Zwroty biżuterii ze złota 375/1000 nie są częstsze od zwrotów biżuterii ze złota 750/1000.
Podobnie jak w przypadku wyrobów ze złota 18-karatowego należy je oddać do jubilera po kilku sezonach w celu przywrócenia blasku i błyszczącej powierzchni.
Różnica w cenie między złotem 375/1000 a złotem 750/1000 może wynosić nawet 30%. W wyrobach ze złota 375/1000 jest mniej czystego złota, dokładnie 38% w porównaniu z 75% w wyrobach ze złota 750/1000. Waga całkowita tego samego wyrobu ze złota 9-karatowego jest mniejsza od wagi wyrobu ze złota 18-karatowego, ponieważ złoto jest najcięższym metalem w stopie. Cena zależy od jakości złota w stopie, ponieważ jest ono najdroższym składnikiem. Złoto 9-karatowe jest zatem tańsze od złota 18-karatowego w przeliczeniu na 1 gram. Stopy używane w biżuterii ze złota 375/1000 są również metalami szlachetnymi (srebro). Są to zatem komponenty trwałe. Natomiast cena diamentów i wykonania wyrobu w warsztacie jest taka sama w przypadku złota 9- i 18 karatowego.
Skład stopu złota 375/1000 nie przekłada się na jego większą delikatność i łamliwość w porównaniu ze złotem 750/1000. Dopasowanie rozmiaru pierścionków ze złota 375/1000 odbywa się w ten sam sposób, co w przypadku pierścionków ze złota 750/1000.
Ponieważ w stopie 375/1000 jest więcej miedzi, należy unikać kontaktu biżuterii z produktami utleniającymi, które mogą szybciej zmienić wygląd wyrobów niż w przypadku złota 750/1000. Jednak wszystkie wyroby ze złota wymagają ostrożności podczas noszenia.
Odcień żółty i biały dwóch stopów jest skodyfikowany, aby zagwarantować powtarzalność koloru. Wszystkie wyroby ze złota żółtego 375/1000 są pokryte „złotą powłoką” w celu ujednolicenia i wyrównania koloru oraz zachowania go wraz z upływem czasu. Powłokę można nakładać ponownie na wyroby ze złota żółtego 9-karatowego w celu utrzymania lub przywrócenia mu blasku.